Pořiďte si Můj bylinkový diář 2021. K objednávce >>> tudy.

Před heřmánkem smekni, před bezem klekni

Bez černý je snad nejznámější a nejoblíbenější léčivka. Dříve se věřilo, že je bezový keř místem, které osidlují dobří duchové a víly. Proto ho lidé vítali v blízkosti svých domovů i chlévů.

Dnes se léčivý bez černý nahradil tújemi a dalšími dřevinami, které se zvláště na venkov příliš nehodí… Zkusme se na to, co nám přirozeně roste v okolí, dívat více přátelštěji. Bez je nejen krásný, tak ho zpět vezměme na milost a uctěme ho tím, že ho necháme růst u našich domovů.

Léčivý bez černý

Ale zpátky k bezu a jeho léčivým účinkům. Nejvíce používanou částí je květ, který obvykle rozkvétá na konci května. Účinky květů jsou všeobecně známé.

Používá se při nachlazení, virózách, chorobách dýchacích cest, trávicího ústrojí, podporuje činnost ledvin, hojí pokožku, pomáhá na svalové a kloubní potíže. Z květů si můžete připravit pleťovou vodu na omývání, mast, sirup, olej, ocet, masku na pleť, studený macerát, nálev,…

Léčivý je také bezový list. Z listů se dá připravit tinktura, nálev, obklad. Tinkturu z listů a čerstvé listy použijte na obklady kloubů, při otocích nohou, které může být způsobeno zadržováním vody v organismu.

Plod je oblíbený na přípravu bezinkového likéru, vína, povidel, šťávy, moštu, marmelády, kompotu, nebo se dá užívat i sušený.

Kořen bezu má podobné účinky jako listy a květy, ale já ho nesbírám, protože bych musela bez vytrhnout a to pro mě není sympatická představa.

Než jdu sbírat bylinky, naladím se na svůj dech. Ztiším se a vnímám krásu a moudrost přírody, která mě v tu chvíli obklopuje. Sedněte si to trávy, dýchejte, a když přistoupíte k bezu, požádejte ho, jestli si můžete vzít jeho květy nebo listy.

Recepty z bezu černého

Nejraději si připravuji vodu s bezovými květy. Používám ji na omývání pleti a pití. Přitom si užívám tu nádhernou vůni bylin.

Voda s bezovými květy

Když se v teplých dnech potřebujete osvěžit, vyzkoušejte vodu s bezem. Osvěží, pročišťuje močový systém, podpoří trávení a taky výborně chutná. Vodu s květy bezu můžete použít k omývání nečisté pleti. Bezové květy přidám do vody a nechám chvíli macerovat. Na litr vody asi 3-5 květenství bezu. Někdy přidám i nakrájený citron, ale nemusíte ho přidávat.

Nálev z květů

Usušený nebo čerstvý květ přelijte vřící vodou a nechte vyluhovat pod pokličkou asi 15 – 20 min. Můžete dosladit medem nebo sirupem z jitrocele nebo smrkových špiček. Nálev se obvykle používá při nachlazení, virózách a dýchacích potížích v podzimním a zimním čase.

Nálev z bezu, lípy, tymiánu a skořice

O tomto čaji se zmiňuji ve videu. Můžete k němu přidat i citron nebo med, když budete mít chuť.

Ocet z květů

Čerstvé nebo usušené květy zalijte kvalitním octem. Použijte vinný nebo jablečný. Nechte 2 – 3 týdny za oknem na světlém místě macerovat a potom ocet přeceďte. Ocet ředěný vodou je dobrý na osvěžení pleti nebo se dá použít i při horečkách a nachlazení. Pak octem potírejte dlaně a chodidla. Pomáhá i při bolesti namožených svalů.

Olejový macerát z květů

Zavadlé nebo usušené květy naložte do kvalitního za studena lisovaného oleje a nechte macerovat na světlém místě.  Vypaří se tak určité procento vody a olej nebude náchylný ke zkažení. Přeceďte zhruba po 14 dnech až třech týdnech. Mezitím olej kontrolujte, aby nekazil. Květy by měly být ponořené pod hladinou oleje, můžete je i zatížit.

Mast z květů

Když máte olej hotový, můžete ho používat rovnou na pleť, případně potírat místa, kde máte nějaký kožní problém. Nebo ho užívejte na pěstění pokožky. Z oleje se dá vyrobit i mast:

Vmíchejte ho do bambuckého másla, které pomalu rozehřejte ve vodní lázni do 40°C. Pak uchovejte v temnu nejlépe ve skleněné masťovce. Mast příjemně zvláčňuje pleť a hojí drobná kožní poranění. Do masti můžete přidat i pár kapek éterického oleje z gerania Pelargonium graveolens nebo sladce vonící Styrax benzoe.

Koupel z květů bezu

Usušené nebo čerstvé květy povařte 15 minut a nechte vychladnout, potom přidejte med a přelijte do koupele. Tato voňavá lázeň udělá s našimi smysly zázraky. Užijte si ji max. 20 minut a potom pokožku můžete natřít pěstícím olejem z bylinek.

Maska na pleť

Několik květenství rozmixujte s trochou vody, přidejte pohankovou mouku a lžičku bylinkového oleje – z měsíčku, heřmánku, růže nebo fialky. Hotovou masku naneste na pleť, pusťte si oblíbenou hudbu, pohodlně se usaďte do křesla a relaxujte. Masku nechte působit asi 1/2 hodiny. Pak masku umyjte teplou vodou a pleť natřete bylinkovou mastí. Třeba tou z pampelišky. Recept najdete v článku.

Nápoj z květů

Vodu s květy, medem (případně třtinovým cukrem) a citronem nasypte do větší lahve a přikryjte plátýnkem. Nechte stát na světlém místě. Po dvou až třech dnech přeceďte a nápoj vypijte. Květy je před naložením lepší zbavit stopek.

Bezinkový lektvar

Květy (asi tři hrsti) s citronem a medem (případně třtinovým cukrem) vařte v litru vody asi půl hodiny. Nechte vychladnout a druhý den přeceďte a naplňte do lahve.

Tinktura z listů

Podrcené nebo nakrájené listy naložte do pálenky a nechte asi měsíc stát za oknem na světlém místě. Přeceďte do tmavé lahve nebo uchovejte v temnu. Tinkturu používejte při kloubních potížích, otocích nohou, svalových bolestech.

List jako obklad

Když se poraníte – natlučete si koleno, praštíte se do ramene, atd.. použijte na první pomoc místo tabletky proti bolesti bezové listí. Nakrájejte listy na drobno a přiložte jako obklad na několik hodin. Listy můžete i rozmixovat na kašičku. Už několikrát jsem měla možnost to vyzkoušet, a je opravdu překvapivé, jak rychlé a skvělé účinky bezové listí má. Spíš vám přeji, ať tento způsob nemusíte zkoušet…

Odvar z bezových listů

Listy povařte asi 10 – 20 minut a po scezení popíjejte příjemně teplý. Odvar použijte, když potřebujete podpořit činnost ledvin, otékají vám nohy nebo se cítíte unavení.

O bezu jsem natočila video, podívejte se na něj pod textem.

Jestli vás zajímají další recepty z bylinek, přihlaste se do kurzu, kde vás to naučím. Budu se na vás těšit.

Děkuji vám a přeji krásné provoněné dny bezem.

Linda Mahelová

Milovnice vůní, bylin a zázraků každodennosti. Jsem nadšená bylinářka, aromaterapeutka, autorka e-booků 10 bylin k očistě vašeho těla a Bylinkového kalendáře. Více o mně najdete tady>>

Ráda s vámi sdílím bylinkové recepty v článcích na blogu a online kurzech, které jsem pro vás vytvořila. Těší mě, že programy pomohly už stovkám nadšených bylinkářů, kteří jimi v posledních letech prošli.

Učím vás vyrábět bylinkové poklady - masti, tinktury, likéry, sirupy, octy, bylinné směsi a mnoho dalšího v online kurzu Vůně bylin. Inspirace, rituály, meditace a návody na výrobu bylinkových dobrot najdete v celoročním online kurzu Zahrada mysli. Hojivou sílu bylin a meditací poznáte v kurzu Zdravá žena, kterým vás budu krok za krokem provázet. Jak mít krásnou pleť, zdravé vlasy, žít bez vleklé únavy se naučíte v kurzu Očista těla kořeny.>>

Inspiruji druhé, aby skrze vztah k přírodě objevili vztah k sobě.

Komentáře