Šalvěj lékařská

Když jdu za slunečného dne po zahradě, kde kvete šalvěj, zavřu si oči. Vůně mi přivane na mysl slova: vznešená, silná, medová, čistá, jasná, hojivá. Z mých zkušeností to všechno šalvěj přináší.

Obsahuje látku, která má výrazně hojivé a protizánětlivé účinky. Sbírá se celá nať ideálně před plným rozkvětem. Šalvěj můžeme sušit na přípravu zimních čajů, vyrobit z ní sirup, ocet, tinkturu, ústní a vlasovou vodu, a použít všude tam, kde potřebujeme hojivou sílu.

Neužíváme ji však příliš často, a také ne dlouhodobě, protože thujon může při větších dávkách působit dráždivě. Z téhož důvodu není šalvěj vhodná ani v těhotenství a při kojení.

Má však vynikající desinfekční účinky na sliznice. Proto ji s úspěchem využijeme jako kloktadlo při bolesti v krku, angíně, potížích s dásněmi, gynekologické nerovnováze, zažívacím traktu, a také při příliš velkém pocení.

Je to jedna z hojně užívaných léčivek, která se uplatní v kuchyni. Do pokrmů lze přidávat listy i květy. Listy se mohou nadrobno nakrájet do dipů, pomazánek, salátů, omáček nebo bramborových jídel. Květy ozdobíme saláty, pomazánky, a krásně vypadá také na letních nápojích pro osvěžení v parném dni.

Jaké je využití šalvěje?

Ocet ze šalvěje

Připravit si můžeme šalvějový ocet. Po třech týdnech macerace v kvalitním vinném nebo jablečném octu bylinku přecedíme a ředěný ocet s vodou 1:1 přidáváme do salátu. Stejně ředěným octem s vodou potíráme v období podzimních viróz plosky nohy, oblast hrudníku a zad. Pokud nás bolí namožené svaly, můžeme si zředěným octem potírat také celé nohy a provádět jemnou hojivou masáž.

Sirup ze šalvěje

Asi půl kg třtinového cukru zalijeme necelým litrem vody a mírně ohříváme asi deset minut. Pak do nálevu přidáme dvě hrsti kvetoucí natě šalvěje a počkáme až krátce přejde varem. Odstavíme a necháme zhruba hodinu stát. Bylinku přecedíme a plníme do připravených lahví. Užíváme na podzim a v zimě, když potřebujeme hojivý účinek šalvěje v oblasti dýchacího systému, trávení, bolestivých stavů při virózách.

Nálev ze šalvěje

Spaříme celou nať i s květy nebo jen listy horkou vodou, přikryjeme pokličkou a necháme asi deset minut stát. Potom scedíme a použijeme jako kloktadlo při bolesti v krku, zanícených dásních, krvácivosti dásní.

Když necháme nálev jen mírně vychladnout, namočíme v něm gázu a přiložíme na pleť jako obklad. Působí na pleť blahodárně, protože ji čistí. Ten opakujeme akorát teplý několikrát, a poté si pleť ošetříme nějakým příjemným krémem. Třeba tím z heřmánku – postup na výrobu najdete TADY >>>

Vlasová voda ze šalvěje. Stejný recept nám poslouží i jako zábal nebo oplach na vlasy. Hotovým vlažným nálevem přelijeme umyté vlasy, které jsou po oplachu lesklejší a zdravější. Pomáhá také čistit vlasovou pokožku a hojit ji. Nálev z vlasů neoplachujeme.

Nálev použijeme také jako tzv. čaj. Pijeme horký při dýchacích a trávicích obtížích. Při nepříjemném kašli přidáme ještě hrst listů jitrocele a tymiánu.

Tinktura ze šalvěje

Další možností léčebného využití šalvěje je výroba tinktury. Připravte si kvalitní pálenku a do ní přidejte nakrájenou kvetoucí nať. Macerujte asi jeden měsíc, a poté bylinky přeceďte. Tinkturu pak uchovejte v temnu a chladu. Užívat můžete krátkodobě asi 2x denně 20 kapek při angíně, viróze, nachlazení, svalových bolestech, potížích při menstruaci, potížemi s dýcháním, žaludeční nedostatečnosti.

Šalvějové víno

Při pocitu vyčerpání nebo psychické zátěži se dříve užívalo šalvějové víno. Můžete ho také po malých dávkách vyzkoušet. Asi jeden týden macerujeme jednu hrst natě šalvěje v kvalitním víně o obsahu 0,5 l. Do vína přidáme ještě lžíci medu. Bylinku pak přecedíme a užíváme po jídle zhruba polévkovou lžíci.

Šalvěj má opravdu mnohostranné použití. Miluji její vůni a jistě nejsem sama. Pokud si šalvěj na zahrádce ještě nepěstujete, určitě se po nějaké sazeničce poohlédněte. O šalvěji se totiž traduje rčení:

„Jak může zestárnout člověk, který na své zahradě pěstuje šalvěj?“ 

Užijte si její nádhernou medovou vůni.