Když jdu za slunečného dne po zahradě, kde kvete šalvěj, zavřu si oči. Vůně mi přivane na mysl slova: vznešená, silná, medová, čistá, jasná, hojivá. Z mých zkušeností to všechno šalvěj přináší… 

Léčivá síla šalvěje

Obsahuje látku, která má výrazně hojivé a protizánětlivé účinky. Sbírá se celá nať ideálně před plným rozkvětem. Šalvěj si nasušte na přípravu zimních čajů, připravte z ní sirup, ocet, tinkturu, ústní a vlasovou vodu. Neužívejte ji však příliš často a také ne dlouhodobě, protože thujon může při větších dávkách působit dráždivě. Z téhož důvodu není šalvěj vhodná ani v těhotenství a při kojení.

Má však vynikající desinfekční účinky na sliznice. Proto ji s úspěchem využijete jako kloktadlo při bolesti v krku, angíně, potížích s dásněmi. Pomáhá i při nerovnováze v zažívacím traktu, při příliš velkém pocení a v gynekologii.

Je to jedna z hojně užívaných léčivek, která se uplatní v kuchyni. Do pokrmů lze přidávat listy i květy. Listy se nadrobno nakrájí do dipů, pomazánek, salátů, omáček nebo bramborových jídel. Květy ozdobíme saláty, pomazánky. Krásně vypadá také na letních nápojích pro osvěžení v parném dni.

Jaké je využití šalvěje?

Ocet ze šalvěje

Připravte si šalvějový ocet. Po 3týdnech macerace v kvalitním vinném nebo jablečném octu bylinku přeceďte a ředěný ocet s vodou 1:1 přidávejte do salátu. Ředěným octem vodou potírejte v období podzimních viróz plosky nohy, oblast hrudníku a zad. Pokud vás bolí namožené svaly, můžete si zředěným octem potírat nohy a provádět jemnou hojivou masáž.

Sirup ze šalvěje

• Asi 1/2 kg třtinového cukru zalijte necelým litrem vody a ohřívejte na mírném plameni asi 10 minut,
• pak do nálevu přidejte 2 hrsti kvetoucí natě šalvěje a počkejte až krátce přejde varem,
• odstavte a nechte zhruba hodinu stát,
• hotový sirup přeceďte do připravených lahví.

Užívejte na podzim a v zimě, když potřebujete hojivý účinek šalvěje v oblasti dýchacího systému, trávení, bolestivých stavů při virózách.

Nálev ze šalvěje

Kloktadlo

Spařte celou nať i s květy horkou vodou, přikryjte pokličkou a nechte asi 10 minut stát. Potom sceďte a použijte jako kloktadlo při bolesti v krku, zanícených dásních, krvácivosti dásní.

Když necháte nálev jen mírně vychladnout, namočte v něm gázu a přiložte na pleť. Obklad působí na pleť blahodárně, protože ji čistí. Pro lepší výsledky obklad několikrát opakujte. Poté pleť natřete bylinnou mastí. Třeba z heřmánku.

Vlasová voda ze šalvěje

Stejný recept vám poslouží i jako zábal nebo oplach na vlasy. Hotovým vlažným nálevem přelijte umyté vlasy. Po opláchnutí budou lesklejší a zdravější. Pomáhá také čistit vlasovou pokožku a hojit ji. Nálev z vlasů neoplachujte.

Nálev ze šalvěje

Nálev použijte jako tzv. čaj. Pijete horký při dýchacích a trávicích obtížích. Při nepříjemném kašli přidejte ještě hrst listů jitrocele a tymiánu.

Tinktura ze šalvěje

Další možností léčebného využití šalvěje je výroba tinktury.

• Připravte si kvalitní pálenku a do ní přidejte nakrájenou kvetoucí nať,
• macerujte asi jeden měsíc, poté tinkturu přeceďte.

Tinkturu pak uchovejte v temnu a chladu. Užívejte krátkodobě asi 2x denně 20 kapek při angíně, viróze, nachlazení, svalových bolestech, potížích při menstruaci, potížemi s dýcháním, žaludeční nedostatečnosti.

Šalvějové víno

Při pocitu vyčerpání nebo psychické zátěži se dříve užívalo šalvějové víno. Můžete ho také po malých dávkách vyzkoušet.

• Nechte macerovat jednu hrst natě šalvěje v kvalitním víně o obsahu 0,5 l,
• do vína přidejte ještě lžíci medu,
• pak přeceďte a užívejte po jídle zhruba polévkovou lžíci.

Šalvěj má opravdu mnohostranné použití. Miluji její vůni a jistě nejsem sama. Pokud si šalvěj na zahrádce ještě nepěstujete, určitě se po nějaké sazeničce poohlédněte. O šalvěji se totiž traduje rčení:

„Jak může zestárnout člověk, který na své zahradě pěstuje šalvěj?“