Truskavec ptačí

Bývá to tak, že právě ty nejnenápadnější rostlinky jsou často velmi užitečné. Jednou z nich je i truskavec ptačí, jehož drobné kvítky snadno přehlédnete. Přesto dokáže vytvořit hustý zelený porost a na některých místech může nahradit trávník, o který nemusíte usilovně pečovat. Dobře se mu daří na sešlapaných půdách a vyroste i tam, kde jiné rostliny jen stěží prospívají.

Víte, po čem šlapete?

Nikdy jste o něm neslyšeli? Všimněte si, jestli po něm nešlapete, když jdete po chodníku. Patří totiž k častým obyvatelům městských ulic i venkovských cest.

Na své zahradě ho můžete mít jako jedlý trávník, když se vám poštěstí, že se zabydlí právě u vás. A proč poštěstí? Protože získáte cennou léčivou a jedlou bylinku, která si na zahradě najde své místo sama. Nemusíte ji vysévat ani se o ni usilovně starat. Stačí ji poznat a využít ve chvíli, kdy přijde její čas.

Truskavec ptačí je poléhavá rostlina, kterou nejčastěji najdete na okrajích cest, podél chodníků nebo na ušlapaných místech. Často vytváří husté porosty a dobře se mu daří tam, kde by jiné rostliny jen obtížně rostly. Jeho drobné květy jsou bílé až narůžovělé a objevují se od jara až do podzimu.

Sběr a uchování truskavce

Sbírá se celá kvetoucí nať v době květu. Nejlépe ji odstřihněte nůžkami. Truskavec je poléhavá bylina s výhonky dlouhými přibližně 30 cm, proto se sbírá snadno.

Protože roste těsně při zemi, bývá často pokrytý drobnými zrnky písku. Nasbíranou bylinu však nikdy neomývám vodou, ale pouze ji pečlivě mechanicky očistím. Důležité je také vybrat vhodné místo ke sběru. Vyhněte se městům, parkům i místům, kde se často venčí psi nebo kde hrozí jiné znečištění.

Já na truskavec nejraději vyrážím po dešti. Déšť jeho nať hezky omyje a doma už jen odstraním několik drobných zrnek písku, která na listech občas zůstanou. Nejčastěji ho sbírám na zahradě nebo na okrajích luk, kde není příliš čilý pohyb.

Nasbíranou nať hned nastříhám na menší kousky, rovnoměrně ji rozložím na sušák a nechám dobře proschnout. Truskavec schne poměrně rychle. Usušenou bylinu uchovávám v papírovém sáčku nebo ve skleněné nádobě, kterou vždy označím názvem a datem sběru.

Na co použít truskavec?

Každé roční období nám nabízí bylinky, které odpovídají tomu, co naše tělo právě potřebuje. Zatímco na jaře sahám po pampelišce, kopřivě nebo bršlici, v létě ráda sbírám právě truskavec ptačí.

Truskavec nebo taky rdesno ptačí (Polygonum aviculare) je všestranná léčivá bylinka. Očišťuje ledviny a močový systém, působí močopudně, odplavuje toxiny z těla, pomáhá správné funkci lymfy. Užívá se při výskytu močových kaménků a při plicních onemocněních – například při zahlenění. Dále je vynikající na podporu detoxikace jater a potížích s revmatismem.

Své uplatnění má i při zevním použití. Odvar z truskavce se tradičně používá k omývání špatně se hojících ran, například bércových vředů. Vnitřně i zevně se nejčastěji užívá právě ve formě odvaru.

Odvar z truskavce

• Jednu polévkovou lžíci kvetoucí natě zalijte 1/4 litru studené vody a přiveďte k varu.
• Vařte 5 minut pod pokličkou a poté nechte ještě 15 minut vyluhovat.
• Přeceďte a užívejte 2–4 šálky denně.

Z připraveného odvaru můžete udělat také obklad na špatně se hojící rány, bércové vředy nebo jiné kožní potíže.

Očistná kúra truskavcem je vhodná zejména v letním období, kdy je bylina čerstvá a snadno dostupná. Pomáhá také při potížích s močovými kaménky a doporučuji ji při celkovém vyčerpání. Podporuje uvolňování hlenů, usnadňuje vykašlávání, čistí krev a přispívá k hojení sliznic.

Truskavec je výbornou součástí bylinných směsí. Dobře se doplňuje například s pampeliškou, jitrocelem, čekankou, vřesem nebo podbělem. Vždy záleží na tom, jaké potíže chcete směsí bylin podpořit a jakého účinku chcete dosáhnout.

Jedlý truskavec

Čerstvé drobné lístky přidávejte do salátů nebo zeleninových jídel. Podpoříte tak správnou funkci metabolismu i regeneraci organismu. Truskavec má příjemnou, jemnou chuť a dobře se hodí například k bramborám nebo batátům.

Na zimu si nasušte celou kvetoucí nať, ze které si budete připravovat odvar. Až v chladných dnech budete potřebovat dodat tělu novou sílu nebo podpořit detoxikaci jater a činnost močového systému, budete mít tuto nenápadnou bylinku po ruce.

Video o truskavci

O truskavci jsem pro vás natočila video. Podívejte se kliknutím níže:

Cenné jedlé bylinky

Jak vidíte, i tak nenápadná bylinka, jako je truskavec ptačí, může být naším cenným pomocníkem.

Až ho příště potkáte na zahradě nebo u cesty, zkuste ho neobejít bez povšimnutí. Možná právě on se stane vaším jedlým léčivým trávníkem.

Které další bylinky můžete jíst se dozvíte kliknutím sem.