Všimla jsem si, že mateřídoušku mají lidé velmi rádi. Možná je to i její nádhernou vůní, která je něžná, a přitom výrazná. Když si na ni vzpomenete, zkuste si všimnout, co se vám vybaví. Co se ve vás při její vůni probouzí? Pocit přijetí, bezpečí a klidu?

Takovou vzpomínku si třeba nosíte i z dětství, kdy jste od maminky dostali mateřídouškový čaj na kašel. A za pár dní bylo zase dobře. Nejen tělu, ale i na duši…

Jak pomáhá mateřídouška: účinky, využití a recepty

Sběr a sušení mateřídoušky

Mateřídoušku sbírejte ideálně kolem poledne za slunečného počasí. Stonky odstřihujte nůžkami, abyste nepoškodili její mělké kořeny a nevytrhli celou rostlinu.

Odstřihávám ji několik centimetrů nad zemí a na každém místě vždy nechávám část rostlinek dál růst. Jsou důležité nejen pro další rozmnožování mateřídoušky, ale i pro hmyz, který její květy navštěvuje.

Nasbíranou mateřídoušku doma rozložím v tenké vrstvě na prodyšný sušák, kde poměrně rychle proschne.

Usušenou nať přesypu do papírového sáčku nebo skleněné nádoby a uchovávám ji v suchu a temnu, aby si co nejdéle zachovala svou vůni i cenné účinné látky.

Jestli si chcete připomenout, jak bylinky správně sušit, sbírat a skladovat, přečtěte si o tom tady.

Jak poznat mateřídoušku

Mateřídouška vejčitá je drobná bylinka, která ale v přírodě vytváří husté kobercovité porosty. Je to naše nejčastější mateřídouška vyskytující se na slunných loukách, mezích, suchých stráních nebo kamenitých místech, kde vytváří voňavé polštáře plné drobných kvítků, které hojně navštěvují včely.

Má drobné oválné listy a v létě ji zdobí množství malých růžovofialových květů. Právě v této době je její vůně nejsilnější a obsahuje nejvíce cenných látek. Když promnete list nebo květenství mezi prsty, uvolní se typické mateřídouškové aroma.

Jak vidíte na fotografii níže, mateřídoušce se podobají i další známé bylinky – tymián a dobromysl. Každá z nich má však trochu jiné listy, květy, vůni i chuť.

Pokud tyto rostliny znáte, zkuste na chvíli zavřít oči a představte si, že si postupně přivoníte k mateřídoušce, tymiánu a dobromyslu. Dokážete vnímat jejich rozdíly?

Až je příště potkáte na zahradě nebo v přírodě, zkuste se zastavit a přivonět si k nim. Právě díky jedinečným vůním a chutím jednotlivých rostlin se v nich můžeme postupně naučit orientovat.

Bylinky nerozlišujeme pouze očima – jejich vůně a chuť jsou často tím nejlepším pomocníkem při jejich poznávání.

Srovnání mateřídoušky, tymiánu a dobromyslu – rozdíly ve vzhledu bylinek

Účinky mateřídoušky a její využití

Mateřídouška se odedávna sbírá na podporu trávení, při nadýmání, nechutenství, bolestech hlavy, vyčerpání, podzimních virózách, kašli a zahlenění. Ulevuje také při ucpaných dutinách a dalších potížích dýchacích cest.

Ve formě kloktadla se používá při bolestech v krku nebo zánětech dásní, protože má výrazné dezinfekční účinky.

Zevně můžete z mateřídoušky připravit obklad na zanícenou pokožku, špatně se hojící rány nebo při kloubních a revmatických potížích. Usušená kvetoucí nať se dá využít také jako voňavé koření do různých jídel.

Páter Ferda, který byl známý svými zkušenostmi s léčbou bylinami, zastával názor, že mateřídoušku lze užívat i dlouhodobě. Současná odborná doporučení jsou však opatrnější a dlouhodobé užívání mateřídoušky bez přestávek nedoporučují.

Možná opravdu není mateřídouška bylinkou, kterou by měl užívat dlouhodobě každý. Myslím si ale, že existuje ještě jedno důležité hledisko, které nám v posledních letech trochu schází – umění naslouchat vlastnímu tělu. Je to ten tichý hlas uvnitř nás, který nám často napoví, co právě potřebujeme.

Věřím, že i díky bylinkám se můžeme znovu učit tomuto hlasu naslouchat.

Olej z mateřídoušky

Jedním z mých oblíbených receptů je mateřídouškový olej. Ráda ho používám při namožených svalech a bolavých kloubech. Thymol, který mateřídouška obsahuje, přispívá k prokrvení pokožky a díky tomu pomáhá prokrvovat svaly a tlumit bolestivost kloubů.

Olej můžete využít také v období nachlazení a viróz. Jemně jím potřete záda, hrudník, plosky nohou a nechte působit.

Budete potřebovat:

• zavadlou nebo usušenou kvetoucí nať mateřídoušky,
• kvalitní slunečnicový olej.

Postup:

• Zavadlou kvetoucí nať vložte do čisté sklenice a zalijte ji olejem tak, aby byla celá ponořená.
• Nechte macerovat 2–3 týdny na světlém místě bez přímého slunce. Sklenici občas jemně protřepejte.
• Hotový olej přeceďte přes jemné plátno nebo sítko a uchovávejte v tmavých lahvičkách nebo na tmavém místě.

Nálev z mateřídoušky

Nálev z mateřídoušky má dezinfekční účinky. Tradičně se používá při nachlazení, virózách, bronchitidách, zahlenění a kašli. Podporuje také trávení a může ulevit při nadýmání nebo nechutenství. Není divu, že se mateřídouška po staletí řadí mezi nejoblíbenější léčivé bylinky.

Příprava nálevu:

• 1 čajovou lžičku usušené nebo čerstvé kvetoucí natě mateřídoušky zalijte horkou vodou.
• Nechte 10 minut louhovat pod pokličkou a poté přeceďte.

Nálev má krásnou zlatavou barvu a příjemnou vůni. Dopřejte si ho podle toho, jak se cítíte a co právě vaše tělo potřebuje. Věřím, že když se naučíme svému tělu opravdu naslouchat, dokážeme lépe rozpoznat, co nám prospívá a kdy je čas dopřát si odpočinek i pomoc bylinek.

Mateřídouškový sirup

Mateřídouškový sirup je chuťově lahodný a je účinný při bolestech v krku, dýchacích potížích, podzimních virózách, bronchitidách a únavě. Tradičně se používá také na podporu trávení při nechutenství.

V případě potřeby ho v podzimním a zimním čase můžete užívat i preventivně v dávce asi jedné polévkové lžíce.

Pokud si sirup připravíte správným způsobem, můžete ho mít po ruce po celé chladné období. V době zvýšeného výskytu nachlazení si z něj podle potřeby dopřejte jednu polévkovou lžíci několikrát denně.

Většina běžných receptů na bylinkové sirupy je založená na větším množství cukru a často i na přidání kyseliny citronové. Já jsem se po letech hledání vydala jinou cestou. Našla jsem způsob, jak připravit bylinkové sirupy, bez rafinovaného cukru a bez přidávání kyseliny citronové, a přitom tak, aby se daly dobře uchovávat.

Celý svůj osvědčený postup jsem podrobně popsala v e-booku a doplnila pěti videi, ve kterých vás provedu výrobou krok za krokem.

Díky návodu si můžete připravit nejen mateřídouškový sirup, ale i mnoho dalších sirupů z bylinek a plodů zahrady.

K tomuto způsobu výroby jsem dospěla díky své dlouholeté práci s bylinkami. Návod najdete kliknutím sem.

Mateřídouška v sobě ukrývá něhu, péči a vzpomínky na dětství. Možná právě proto se k ní tak rádi vracíme – její vůně v nás probouzí pocit bezpečí.